Que penser du Nutri-score ?

Le Nutri-Score est un système d'étiquetage nutritionnel qui classe les aliments en fonction de leur qualité nutritionnelle globale. Il utilise une échelle de lettres et de couleurs allant du vert foncé (A) pour les aliments les plus sains, au rouge (E) pour les moins sains. L'objectif est de vous fournir une indication rapide de la qualité nutritionnelle d'un produit afin que vous puissiez faire des choix plus éclairés pour votre santé.

Cependant, il est important de comprendre que le Nutri-Score ne doit pas être votre seul critère de choix alimentaire. Voici quelques points à garder à l'esprit :

• Evaluation par familles d’aliments : Sachez que les aliments sont évalués par catégories. Par exemple, les chocolats à tartiner sont comparés entre eux, idem pour les huiles végétales ou tous les autres types d’aliments. Nous retrouvons alors des pâtes à tartiner Nutri-Score « A » et à coté de cela, des huiles d’olive Nutri-Score « D ».  Il est donc important de ne pas faire vos choix alimentaires uniquement sur cette base. 
• Ingrédients et traitement des aliments : Bien que le Nutri-Score puisse vous donner une indication générale de la qualité d'un produit, il ne tient pas compte des ingrédients spécifiques ou du degré de transformation des produits (conservateurs, colorants,…). Par exemple, un aliment transformé peut avoir un Nutri-Score élevé en raison d'ajouts artificiels, mais cela ne signifie pas nécessairement qu'il est sain. Pour reprendre l’exemple du chocolat à tartiner, celui qui contient du faux sucre aura donc un meilleur score que celui qui contient du vrai sucre.
•  Absence de considération des portions : Le Nutri-Score ne prend pas en compte les portions recommandées. Par exemple, un aliment riche en sucre ou en matières grasses peut se voir attribuer une note plus favorable si la taille de la portion est petite, ce qui peut encourager une surconsommation.
• Variété et équilibre : L'objectif d'une alimentation saine est de privilégier la variété et l'équilibre. Utilisez le Nutri-Score comme un guide supplémentaire pour choisir des aliments plus sains, mais ne négligez pas l'importance d'une alimentation diversifiée comprenant des fruits, des légumes, des protéines maigres et des céréales complètes.

En conclusion, le Nutri-Score peut être un outil utile pour vous aider à faire des choix alimentaires plus sains, mais il ne doit pas être votre seule référence. Apprenez à lire les étiquettes des aliments, à comprendre les ingrédients et à maintenir une alimentation équilibrée et variée pour une santé optimale.

N’oubliez pas, votre corps mérite le meilleur. :-)